Нож кухонный CLASICA шеф 21 см

Лезвия ножей серии CLASICA — кованые, изготовлены из нержавеющей мартенситной стали NITRUM. Ее химический состав: 0,45% углерод (C); 14,30% хром (Cr); 0,48% молибден (Mo); 0,12% ванадий (V). Такая сталь обладает повышенной устойчивостью к коррозии и воздействию агрессивных сред. Заготовка каждого для ножа выковывается из цельного куска стали, что делает эти инструменты особенно прочными и долговечными. Они прекрасно подходят как для домашнего, так и для профессионального использования.

Рукояти ножей CLASICA изготовлены из термостойкого полиоксиметилена (POM). Этот высокотехнологичный пластик выдерживает перепады температур от –40 до +150 градусов, устойчив к механическим повреждениям, растрескиванию, воздействию агрессивных моющих средств. В отличие от большинства пластиков, полиоксиметилен не скользит даже в мокрой руке, что существенно повышает безопасность ножей.